"La palta"

El invierno en Europa está cada vez más próximo, y en esta época nuestro cuerpo necesita estar particularmente fortalecido. Por ello la alimentación sana debe ser una de nuestras prioridades para así proveerlo con los nutrientes que necesita en el día a día. Las frutas y los vegetales son, como siempre, un recurso alimenticio fundamental a tener en cuenta en todas las estaciones, especialmente en el invierno, cuando los nutrientes resultan fundamentales. Entre ellas la palta o aguacate, a pesar de no tener casi sabor pero siendo un excelente acompañante para muchas comidas, es un alimento al cual siempre es una buena idea recurrir por sus interesantes propiedades. Se trata de un fruto que aporta a nuestro organismo un gran contingente de vitaminas A, C y E, además de minerales como calcio, magnesio, potasio o fósforo o calorías, agua, proteínas y grasas. Además de este gran valor nutritivo la palta actúa muy positivamente en relación a muchos problemas de nuestro cuerpo. Siendo un alimento que favorece la formación de glóbulos rojos, también tiene una acción preventiva de cardiopatías y es un excelente agente que favorece nuestra circulación. La palta es un sedante activo que sirve para relajarse, eliminar los nervios y combatir el estrés, que utilizada en una infinidad de platos es un alimento ideal para hombres y mujeres en este invierno en el que mejor mantenerse bien alimentados para así evitar problemas.

"noni"

El Noni es muy beneficioso para la salud ya que nos ayuda a aumentar las defensas del cuerpo, y si tenemos un cuerpo con buenas defensas podemos combatir muchas enfermedades. El Noni tiene elementos que nos pueden regenerar celularmente e incrementar las defensas de nuestro cuerpo de una forma muy natural. La mayoría de las personas vive sus vidas de forma muy sedentaria y con mucho estrés. Por esto el envejecimiento empieza a temprana edad. Empieza con simples dolores, con falta de energía e inhabilidad para dormir, hasta comienzan los síntomas de diabetes presión sanguínea elevada y artritis. El Noni es beneficioso para prevenir enfermedades y mejorar la salud. Es increíble que casi todas las personas que consumen Noni ya sea en forma de jugo u en otras formas reportan tener algún beneficio al consumirlo, ya sea un leve aumento de energía en las mañanas; sólo un mínimo de personas dice no haber sentido ningún beneficio. Esto se traduce en miles y miles de testimonios y experiencias positivas. Se ha detectado que el Noni es un analgésico importante, es eficaz contra 7 clases diferentes de bacterias perjudiciales y es muy eficaz contra los hongos y los parásitos. Algunos de los testimonios indican los beneficios que les ha ofrecido el Noni en diversas enfermedades como adicciones, tumores, úlceras, quemaduras de sol, SIDA, alergias, artritis, asma, circulación resfriados, constipación, tos, depresión, diabetes, migrañas esclerosis múltiple, dolor en los músculos, sistema digestivo, energía presión alta, infecciones, cáncer de hígado, cáncer de riñón, cólico menstrual. También los componentes del Noni funcionan en el ámbito celular para producir la regeneración de las células y para mejorar su funcionamiento.

"limón"

El limón es un árbol originario de Asia que da un fruto que tiene el mismo nombre, y sus propiedades, beneficios y usos son muy populares, por ello es el cítrico predilecto hoy en día en muchos países (sin mencionar su agradable sabor). El limón contiene grandes cantidades de vitamina C, B1, B2, B3 y A, potasio, entre otros, lo cual lo convierte en un poderoso agente nutricional Se aconseja prepararlo rápido y consumir de la misma forma ya que al pasar un periodo de tiempo se van perdiendo o degradando nutrimentos esenciales (se puede aplicar de forma externa, como enjuague bucal por ejemplo). Entre sus propiedades medicinales del limón tenemos que es un excelente desintoxicante. Esto es debido a sus grandes cantidades de ácido cítrico, es de esa forma que regula a todo el sistema hepáticos, afectando directamente a órganos como riñones, hígado, etc. de la misma forma interfiere mejorando la absorción de alimentos, mejorando la asimilación de nutrientes, y previniendo todas las infecciones del tubo digestivo y estomago. Otra propiedad del limón muy importante y muy usada es para prevenir, mejorar y aliviar padecimientos de todo el aparato respiratorio, comprendiendo afecciones como la tos, gripe, laringitis, etc. También ayuda a que todo el sistema inmune se fortalezca (por lo cual también serás menos propensos a otras infecciones). En problemas circulatorios es un método muy usado ya que combate condiciones de tensión arterial baja o alta, arterioesclerosis, colesterol, venas varicosas y el engrosamiento de las paredes arterial que puede derivar en condiciones cardiacas graves. Previene sangrados o hemorragias fuertes, (como en el caso de las encías), esto es debido que fortalece todos los vasos sanguíneos y capilares. Aplicado en forma externa ayuda a eliminar el acné, barros, espinillas, pie de atleta, mordeduras y picaduras de insectos, quemaduras solares, verrugas, etc En forma de enjuague bucal o gárgaras elimina la gingivitis, alivia dolores de gargantea, etc.

"El melón"

El melón es una fruta fresca muy rica que cuenta con muchos beneficios y propiedades, siendo una gran opción por ejemplo para combatir el calor sobre todo cuando este está fresco. Beneficios más característicos del melón: el melón es muy bajo en calorías, o sea que es una fruta que se compone en un 90% por agua. Por esto tiene la cualidad de ser muy refrescante siendo un sustituto ideal de las bebidas gaseosas. Contiene mucha cantidad de vitamina A que ayudan a aquellas personas que sufren de sequedad en las mucosas y en la piel. También contiene vitamina E, que es una sustancia antioxidante y protectora que ayuda en la prevención del cáncer y en la aparición de enfermedades cardiovasculares. El melón también puede ser utilizado como laxante; diurético para la correcta eliminación de las toxinas del organismo; y también ayuda a neutralizar la acidez. Tiene un alto contenido de betacarotenos sobre todo los que tienen pulpa anaranjada. El melón se puede consumir en forma de jugo para aliviar la sed sobre todo en los días de mayor calor; para preparar su jugo podemos sacarle la cáscara y ponerlo en la licuadora, o en una juguera eléctrica. Otra forma de consumirlo es natural luego de las comidas como postre sólo o con un poco de azúcar por arriba, al ser tan refrescante ayuda en la digestión de los alimentos consumidos anteriormente, sobre todo si estos alimentos no son de fácil digestión o se ha consumido mucha cantidad de comida. Es hora de que comiences a consumir frutas naturales, todas ellas se caracterizan por tener muchas propiedades para la salud.

"bayas de goji"

Las bayas de goji son frutas que provienen de los Valles del Himalaya así como de Mongolia y el Tíbet, mismas que vienen a ser el producto de determinados arbustos que se dan en la región y que no llegan a tener una altura superior a los 4.5 metros. Profundicemos un poco más: ¿qué son las bayas de goji? Este fruto tiene un tono rojizo y una tonalidad muy intensa, y por lo general se lo pone a la venta en estado de deshidratación o desecación, como lo mencionan algunos especialistas. Su tamaño es muy similar al de una pasa común y corriente, siendo solo diferente de éstas solamente en su color. El sabor que llega a tener estas bayas de goji viene a ser una mezcla entre la cereza y el abandono. Los habitantes que viven en las regiones de los valles de esta cordillera del Himalaya son conocidos como Hunzas, quienes tienen una vida muy sana libre de enfermedades y que cuya característica principal se muestra en su longevidad. Las propiedades de las bayas de goji albergan su secreto. Diferentes científicos y expertos han estudiado la forma de vida de estos habitantes para conocer los factores que hacen que éstos no sean vulnerables a una enfermedad o envejecimiento, pudiendo notar que su régimen alimenticio está basado por lo general en vegetales y en estas bayas de goji. Y es que las bayas de goji son muy abundantes en todas estas regiones, razón por la cual constituyen parte de la alimentación básica de sus habitantes. Como historia principal se cuenta que Li Ching Yuen fue habitante de todas estas regiones, mismo que nació en el año de 1678 y llegó a tener una edad de 252 años, algo que hasta el momento ha sorprendido a toda la comunidad científica y que lo único que ha encontrado para la explicación de este acontecimiento, es el estilo de vida alimenticia que dicho habitante tenía, pues este régimen sólo constaba de "sopa" así como de estas bayas de goji. Es así que los beneficios de las bayas de goji deben ser aprovechados por todos, razón por la cual los expertos en alimentación recomiendan consumir unas 20 40 bayas diarias, algo que viene a representar entre 5 y 10 gramos de este fruto, y que dicho consumo se realice tanto solo como acompañado de jugos de frutas, así como yogur o formando parte de alguna receta a manera de postre.

"La sandía"

¿Qué decir de una de las frutas más deliciosas que nos da la tierra? En lo que a mí respecta, la sandía y las uvas son las frutas que comparten el podio si las valoro por su sabor, pero además de ello la primera es un pack de compuestos químicos beneficiosos, y por consiguiente un magnífico agente natural a tener en cuenta para nuestra salud. Antes que nada, todo se reduce a agua. Es que la sandía está principalmente compuesta por agua, lo cual la vuelve una fruta de estación sumamente refrescante. Nada menos que un 92% de la sandía consiste de agua, y por lo tanto la misma es altamente efectiva para quitarnos la sed. Pero además del líquido, las propiedades de la sandía se deben a su composición química. Contamos en ella vitaminas B1, B2, C, PP, pectina, ácido fólico y pro-vitamina A. En cuanto a los minerales, la sandía cuenta con un porcentaje de manganeso, hierro, niquel y potasio. La medicina alternativa ha estado al tanto de todo esto, y en más de una ocasión ha aprovechado los beneficios de la sandía, como por ejemplo como viagra natural. Y por si todo esto no fuera poco, recientemente el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha encontrado en las sandías un potencial recurso de producción de etanol.

"El tomate"

El tomate -que es una fruta, y no una verdura- no sólo es un excelente amigo de casi todas las ensaladas, sino que es un alimento con numerosos beneficios para la salud. Las propiedades del tomate son múltiples, y su alto contenido en vitaminas y minerales amerita algunos comentarios. Repasamos los beneficios del tomate a continuación, y ve preparándote una ensaladita para acompañar la lectura. Comencemos por el principal beneficio de esta fruta: el licopeno. Este es el encargado de darle el pigmento rojo al tomate, y a su vez uno de los más importantes beneficios de la fruta. El licopeno es un antioxidante vital del tomate, el cual tiene un poderoso accionar para prevenir el cáncer, y que le otorga al tomate un contenido nutricional saludable que justifica su consumo. Los radicales libres del organismo dañan nuestras células, pero con el consumo de tomate adquirimos suficiente licopeno como para combatirlos. Así, podemos prevenir cáncer de próstata, cáncer cervical, cáncer de colon, cáncer de recto, y cánceres a la boca, estómago, boca y esófago. Pero este pigmento no es el único de los nutrientes del tomate. Encontramos en él un alto contenido en vitaminas y minerales que lo enriquecen nutricionalmente. Vitaminas A, C y K, fibra, carbohidratos, potasio, hierro, fósforo, potasio y sulfuro están presentes en este alimento, fortaleciendo los beneficios nutricionales del tomate. Para consumir tomate lo mejor es comerlo crudo en ensaladas. Los tomates horneados pierden parte de su contenido nutricional, y ni que decirlo de los zumos de tomate procesados. Intenta probar combinándolo con lechuga, cebolla, ajies y aceitunas para hacerte una rica ensalada de tomate.